Dit jaar bij ...

Dit jaar bij 'De Spieker in kerstsfeer' zelfgebakken kersttulband met o.a. dadels, abrikozen, kardemon, rozijnen, sultana's, amarenekersen. Nu al een traditie!

Wij wensen ....

Wij wensen iedereen prettige kerstdagen en een gezond en gelukkig 2014. Hartelijk dank voor uw bezoek dit jaar aan Bed and Breakfast Zathe De Spieker en graag tot volgend jaar.

Marleen en Rob van der Meer

B&B Zathe De Spieker in kerstsfeer

Een sfeervol verblijf tijdens de mooiste tijd van het jaar. U wordt ontvangen met warme gluhwein, chocolademelk en huisgemaakte kerstcake. Ontbijt met fijne, huisgemaakte lekkernijen. De rustieke omgeving nodigt uit tot het maken van mooie wandelingen. Met de Kerst een geschenkje van de Kerstman, met Oud en Nieuw oliebollen en een glas bubbels.

De Spieker in Kerstsfeer, van 12 december 2013 tot 6 januari 2014.
Met binnen en buiten kerstverlichting.

Wij kunnen voor u een dinerafspraak maken bij restaurants in de omgeving van De Spieker.
Ook leuk te combineren met de diverse Kerstmarkten in Friesland:
- Kerstmarkt Winterwille Easterein, vrijdag 13 december 2013
- Maretak Kerstmarkt Baard, zaterdag 14 december 2013
- Kerstmarkt Centrum Franeker, zondag 15 december 2013

Kerstmis, ontbijt rondom de Kerstboom bij Bed and Breakfast Zathe De Spieker.

Aan 'B&B Zathe De Spieker in Kerstsfeer' zijn geen extra kosten verbonden.

Het is december, bij Bed and Breakfast Zathe De Spieker zijn we deze feestmaand vanmorgen begonnen met een zelfgebakken kruidnotenbrood. Een kruidig speculaasbrood met hele kruidnoten, lekker voor bij het ontbijt.

Afgelopen week een echte herfstconfiture gemaakt met appel en walnoot van eigen erf, mmmm .... lekker.

Op de foto met de geiten.

Gelei van kweeperen

Helemaal leuk, gelei van deze lekker ouderwetse kweeperen maken met de sappan. Waanzinnig lekker op brood met roomboter.

    Walk with these wooden shoes into my Bed and Breakfast.

Ohlala, gasten uit verre oorden. Van Réunion een Frans eiland gelegen in de Indische Oceaan ten oosten van Afrika. Vanuit Bed and Breakfast Zathe De Spieker is het Friese Waddeneiland Schiermonnikoog bezocht. Merci pour la belle carte postale.

Ook Floor kijkt uit naar de herfstvakantie. Vogels kijken, musea bezoeken en kuieren over Friese kerkepaden. En een pompoen voor mee naar huis, om soep van te maken en griezelen met Halloween.

Wat een mooie ochtend ..

Wat een mooie ochtend in september met schitterend licht. Maar even een fototje van gemaakt.

De kipjes zijn ...

De kipjes zijn al weer aan de scharrel.

Mmm, fruit van eigen erf. Appels en walnoten, voor confiture. Pruimen voor de jam. En dit jaar zijn er moerbeien. Wie weet er een lekker jamrecept met deze vruchtjes?

We hadden al bossen rozen cadeau gekregen voor de goede zorgen. En nu met de post deze mooie zelfgemaakte kaart, met de groeten uit Amsterdam en Rotterdam. Hartelijk dank, de kaart krijgt een ereplaats!

Een foto van ons uithangbordje. De naam Spieker komt van het latijnse spicarium, dat staat voor korenaar. In oud Fries betekent het graanschuur.

De historie van de boerderij gaat terug tot zeker 1511. De naam verandert in de loop der eeuwen van 'opte Spycker', 'op die Spijcker' in De Spieker. De huidige boerderij is gebouwd omstreeks 1890 en is van het type 'kop-hals-romp'.

De gasten over hun verblijf ....

De gasten over hun verblijf bij Bed and Breakfast Zathe De Spieker maar nu in dichtvorm! En een mooi cadeau, hartelijk dank.

Gisteren stond er ...

Gisteren stond er een mooie fles wijn in de Rembrandt kamer. Een verrassingscadeau van lieve Belgische gasten. Zij hebben deze fles op één van hun fietstochten voor ons uitgezocht, in Leeuwarden. We gaan er van genieten, hartelijk dank.

Zomers ontbijten.

Zomers ontbijten.

Lekker buiten zijn en genieten op het landelijk terras van B&B Zathe De Spieker met een magnifiek uitzicht over de Friese weide.

Terug van weggeweest ...

Terug van weggeweest, sinds vorige week zwemt het zwanengezin weer door de sloot rondom het erf. Wat zijn ze al weer groot geworden!

Weekendgasten ..

Weekendgasten komen met klassieke Italiaanse auto - Alfa Romeo - naar Bed and Breakfast Zathe De Spieker. Met dit zomerweer is het dan ook heerlijk toeren door het Friese platteland.

Eindelijk zomerweer

Eindelijk zomerweer, zwaluwen scheren langs het uilenbord.
 

Voor de B&B gasten ook al weer jam gemaakt van de eerste aardbeien uit eigen tuin. En ingemaakt volgens de methode van Weck.

Aardbeien uit eigen tuin.

Daar zijn ze dan, aardbeien uit eigen tuin met een topje munt. Samen met chocolademousse en mascarponeroom. Mmmm.. lekker.

Een vreemde langste dag ..

Een vreemde langste dag van het jaar met regen en wind. In de tuin van Bed and Breakfast Zathe De Spieker trotseert de boerenpioenroos de elementen. Enkele staan in de B&B op vaas mooi te zijn.

Heerlijk vandaag een zuidoosten windje en ZON.

Afgelopen zaterdag zijn voor het komende jaar de pakjes hooi weer op de hooizolder gebracht. De geiten zijn er blij mee, wat ruikt dat verse hooi toch lekker!

En dit is ...

Bed and Breakfast Zathe De Spieker op een middag in juni.

Culinair Verwen Arrangement

En zo lag vanmiddag ...

En zo lag vanmiddag B&B Zathe De Spieker erbij, lekker in het zonnetje.

Met acht ramen op een rij. De buitenste twee ramen zijn van de ontbijtkamer - met openslaande deuren - en ontvangstruimte. De overige zes ramen zijn van de Van Goghkamer en Rembrandtkamer. Iedere kamer heeft drie ramen, waarvan één openslaand en voorzien van een hor.

Zo was het uitzicht vanavond bij ..

Zo was het uitzicht bij B&B Zathe De Spieker vanavond, donkere luchten met geelrood gekleurde weilanden. Werkelijk schitterend.

Smoothies bosvruchten ...

Smoothies bosvruchten staan klaar, mmm lekker voor bij het ontbijt.

Afgelopen zaterdag kwam ...

Afgelopen zaterdag kwam onverwachts de Elfstedentocht voor Oldtimers door Itens.

Even een nieuwe foto ....

Even een nieuwe foto van de Botticelli gastenkamer. Met gemakkelijke stoelen, salontafeltje, flatscreen Sat TV. En links een tafel met waterkoker om koffie en thee te zetten. Net als de Van Gogh- en Rembrandt kamer heeft de Botticelli kamer drie ramen waarvan één openslaand en voorzien van een hor. En niet te vergeten een prive badkamer en suite.

De Botticelli kamer heeft een magnifiek uitzicht over de weilanden richting Leeuwarden.

Gisteren scharrelden ..

Gisteren scharrelden de kippen nog door de aardbeienplanten. Voor aanstaand weekend gaan de netten er over. Voor de lekkerste zomerkoninkjes bij het ontbijt of voor in de huisgemaakte aardbeienjam.

Vanmorgen zijn in alle vroegte ..

Vanmorgen zijn in alle vroegte de Elfstedenwandelaars vertrokken voor de eerste dag van de Elfstedenwandeltocht. Op deze foto zijn de wandelaars net voorbij Boazum op de Slachtedyk, nabij Bed and Breakfast Zathe De Spieker

B&B Zathe De Spieker vlagt met ...

Bed and Breakfast Zathe De Spieker vlagt met Kroningsvlag. Lang Leve de Koning!

Nu al zin in de zomer.

Nu al zin in de zomer, met deze Engelse geurende rozen. Voor in de buxusperkjes onder de openslaande gastenramen.

Vanmorgen heerlijk in de tuin gewerkt.

Vanmorgen heerlijk in de tuin gewerkt. En in gedachten zie je dan al weer hoe het er zomers uit zal zien. Maar even een fototje bijgezocht van een zomerse kruidentuin.

Naast een kruidentuin zijn op het erf van Bed and Breakfast Zathe De Spieker een moestuin, boomgaarden, vijver, bloemenborders en terrassen gelegen.

Oei, da's lekker

Oei, da's lekker. Belgische pralines. 
Cadeau gekregen van onze gasten, voor de goede zorgen. Nogmaals dank :-)

Wat een heerlijke ochtend.....

Wat een heerlijke ochtend om wakker te worden, de vogels fluiten al.

De geur van versgebakken brood en een zonnige ontbijttafel. Lekker genieten.

Paasweekend is begonnen

Het Paasweekend is begonnen, de gasten kunnen ieder moment arriveren. Wij wensen iedereen fijne Paasdagen!

Binnen is het lente

Binnen is het lente bij Bed and Breakfast Zathe De Spieker. 
Met de Pasen eitjes zoeken, leuk voor de kinderen.

Het lijkt al wel Pasen

Dat ziet er alweer gezellig uit, het lijkt al wel Pasen met deze voorjaarstafel.

Zometeen komen de gasten, een stel vrienden, met z’n zessen ontbijten. Ze hebben alle kamers geboekt, wel zo leuk voor een weekendje weg met elkaar.

De koffie wordt gezet en het theewater gaat zo koken. Als de gasten binnenkomen de mandjes met lekker vers brood, vleeswaren en kaas serveren. En vragen hoe ze het eitje vanmorgen hadden gedacht: gekookt, doorgebakken, roergebakken, spiegelei.

Leuk werk al zeg ik het zelf.

 

Rembrandt gastenkamer

Enkele van onze jaarlijks terugkerende gasten wisten het al wel. We hebben de afgelopen winterperiode niet stil gezeten en een van de gastenkamers opnieuw ingericht als De Rembrandt & Saskia kamer. Een kamer in een koloniale sfeer. Met dank aan het Historisch Centrum Leeuwarden voor de affiche 'Sporen van Saskia' vrouw van Rembrandt uit Leeuwarden.

Geiten voor het eerst dit jaar in de wei

De geiten zijn vandaag voor het eerst dit jaar weer buiten, joepie!!